甘すぎずさっぱりと、ほどよくしっとり感があるバナナケーキです。 しかも、簡単に作れて材料は5つ！ フォーク一本で何とか作れます、笑 1時間あれば焼きあがります。子供と一緒に作ったりもしますが、とっても簡単で美味しいのでお勧めレシピです＾＾

豚汁風きのこ汁のつくり方 秋がそろそろ始まろうとしている、上越のマッターホルンで豚汁風きのこ汁を作ってみました。基本的には豚汁と一緒なのですが、きのこをふんだんに使用して秋を先取り(’ω’) 醤油味噌ベースの汁にきのこの風味がとってもよく合って…

たけのこ炊き込みご飯＆ホットサンドでチョコバナナサンドのつくり方 メスティンを使って、筍の炊き込みご飯を作ってみました！事前にお米は浸水（登っている最中）させておいて、山頂で炊くわけですが、30分弱で完成します( *´艸｀) 付け合わせは家で仕込ん…

とまと感たっぷりのロールキャベツ オニオンコンソメスープを使って味付けをしたことで、味のバランスが整って簡単にお家で食べるようなロールキャベツを作ることができました。 トマトピューレをそのまま1パック使用し、ミニトマトを加えてさっぱりと。 ミ…

けんちん風うどんのつくり方 今回は12月寒空の山行で、けんちん風うどんを作ってみました。ぽん助お得意の冷凍野菜と冷凍うどんを使って簡単調理の体が温まる、そして故郷を思い出す（？）優しい味の山ごはんの出来上がり( ^^) _旦~~ この料理を作ったのはこ…

まるごとオクラカレーうどんのつくり方 食欲のなくなりやすい夏の山に、、、と思ってカレーうどんを。夏なので、夏野菜も一緒に食べると気分も上がりますよね(∩´∀｀)∩ うどんは消化にもいいですし、ちょっとキツめのコースかなぁって思うときはぽん助はうど…

とんこつラーメンのつくり方 丹沢南北縦走の時に作った朝ごはんです。朝やお昼の時間がないときにラーメンは簡単に作れて時短になります。必殺ラーメンの具材（煮卵とチャーシュー）を駆使してあっという間に本格ラーメンの出来上がりです。 2016/5/28-29 満…

山でも簡単、親子丼のつくり方 1泊２日の丹沢南北縦走の時に作った山ごはんです。 頑張って登ってきたご褒美にボリュームたっぷりの夜ご飯です。縦走は次の日も山歩きが続くので、夜のメニューはガッツリが嬉しいですね( ^^) _ 調理時間も１５分程度で簡単…

乾麺でカレーうどんのつくり方 今回は日帰りだったので、乾麺を使用せず生めんを持っていきました。 だしとカレーのルーがちょうどいい塩梅で、ちょっと肌寒い山頂ではお腹から温まりがっつり食べられます。調理時間も10分弱と短時間で調理できるのでおスス…

野菜とウインナーごろごろシチューのつくり方 肌寒い季節に山でのホワイトシチューはとってもおいしいのでオススメ(^o^)丿今回は隠しダネを入れることで、ぐっとおいしくなる秘策もあります:-) これは、秋の那須岳に登った時の山ごはんです。 この料理を作っ…