10月のコキア 10月過ぎの紅葉時期になると、一度はニュース番組のお天気コーナーなんかで目にすることのある国営ひたち海浜公園のコキア. モコモコして可愛らしいシルエットが印象的ですよね。 コキアは別名ホウキ草と言われています。この植物が魅力的なの…

豚汁風きのこ汁のつくり方 秋がそろそろ始まろうとしている、上越のマッターホルンで豚汁風きのこ汁を作ってみました。基本的には豚汁と一緒なのですが、きのこをふんだんに使用して秋を先取り(’ω’) 醤油味噌ベースの汁にきのこの風味がとってもよく合って…

こんにちは、ぽんさん＆ぽん助です(/・ω・)/ 山登りを始めた年に登った北岳。その道中、真正面に見える鳳凰山にいつか登るぞ！って思っていました。 そして、ついに今回3年越しの願いが叶いました(^^♪ 地蔵岳・観音岳・薬師岳の三山から成っている鳳凰山は鳳…

こんにちは、ぽんさん＆ぽん助です('ω') 「今年の夏は、天気が何かおかしい～！」って、一年おきに天気が悪い年が交互にきている気がする今日この頃。たしか、一昨年も「週末になると天気が悪くなる！！」って言っていた気がする。 8月下旬、私たちは南八ヶ…

キノコ好きの、キノコ好きによる、キノコ好きのための部屋。 こんにちは、ぽん助です。 夏はキノコさんたちが活発になる季節、、、ということで、今回は南八ヶ岳・編笠山と権現岳の縦走登山の時に出逢ったキノコさんたちです。やっぱり、夏は高山植物もキノ…

キノコ好きの、キノコ好きによる、キノコ好きのための部屋。 さてさて、Mushroom.のお時間です('ω') 山記事から脱線して、キノコの記事を書いてみよう！と始めたのが、このMushroomです。夏の時期になるとキノコが豊富に山にでてきて、たくさんカメラに収め…

たけのこ炊き込みご飯＆ホットサンドでチョコバナナサンドのつくり方 メスティンを使って、筍の炊き込みご飯を作ってみました！事前にお米は浸水（登っている最中）させておいて、山頂で炊くわけですが、30分弱で完成します( *´艸｀) 付け合わせは家で仕込ん…

とまと感たっぷりのロールキャベツ オニオンコンソメスープを使って味付けをしたことで、味のバランスが整って簡単にお家で食べるようなロールキャベツを作ることができました。 トマトピューレをそのまま1パック使用し、ミニトマトを加えてさっぱりと。 ミ…

テント泊縦走でけっこうな割合で頭を悩ませるのはごはんのことだと思います。小屋で食べるのもありですが、自分で考えて作戦練って山登りするのも結構楽しいものです。 できるだけ軽く、手早く作れて、栄養があって、衛生管理しやすいもの。あ、できれば美味…